海上仙方

★ 奶茶飲料不要經常喝，會導致記憶力下降★喝奶茶，會喝出五種病！傷身又傷精★粉圓〝珍珠奶茶〞「加料」變Q彈 吃多恐傷身!★他每天1杯奶茶關節竟「長滿結石」　痛風、腳腫無法走路★1天「喝10杯奶茶」不喝水　他顱內血管栓塞…住院19天★連續7天喝奶茶實測身體變化　膚色驚人狀況嚇壞眾人★每天一杯奶茶　25歲妹喝到暈死…下秒直送ICU搶救26小時★★★★★★★★★★★

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★奶茶的3種成分很傷「心」，喝多恐提高心血管疾病風險！
摘錄自：2020-07-11 聯合新聞網 【文匯報 作者／沈湫莎、顧軍】喝茶是一個安靜的活動，喝奶有利於人體健康，奶茶卻是一種典型的快速消耗品。人們一邊說著再也不喝奶茶了，一邊走進了奶茶店。逃不過「真香定律」的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、台式、低糖、奶蓋......種類繁多的奶茶裡究竟有什麼？對健康又有何影響呢？
第一，有些奶茶中的「奶」是用植脂末(奶精)代替牛奶，也就是「假奶」。植脂末(奶精)的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。在這些成分裡，部分氫化植物油含有反式脂肪酸。科學研究表明，反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關。《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2g，用植脂末(奶精)做的奶茶，每300ml（相當於中杯奶茶）中就有0.5g到2.7g的反式脂肪酸，如果長時間喝奶茶就會提高患上心血管疾病的風險。
第二，奶茶會讓人興奮是因為「咖啡因」。咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次咖啡因攝入量最好不要超過200mg；市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。
第三，含糖量高。一杯奶茶的含糖量約等於一瓶可樂的含糖量，即使是“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶，也全都有糖。《中國居民膳食指南》中規定:「每天糖的攝入量不要超過50g，最好控制在25g以下。」，而正常甜度的奶茶含糖量就達到了每杯35g。
第四，奶茶好喝是因為脂肪高。脂肪能帶來良好的風味和口感，但是過量的脂肪攝入會引發肥胖，在帶有奶蓋的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均為7g/100mL。成人每日推薦攝入的脂肪小於60g，喝這樣一杯奶茶相當於吃掉了兩頓飯的脂肪。
長期喝奶茶的危害有很多，比如，容易導致冠心病，會誘發骨質疏鬆，易患肥胖症，易導致心血管病等。不過這些疾病都是過量長期飲用才會出現的，奶茶當然可以喝，但要注意不能貪杯。
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先來認識一下奶茶，正宗的奶茶，應該是茶水+牛奶的組合，大多是用紅茶煮出來，以一定比例調入牛奶和糖而成。但現在市面上的大部分奶茶店都不是這麼做的，因為紅茶、牛奶等的成本偏高，而且製作起來也需要花時間，不夠「效率」，因此，市面上的大多數你們喝的奶茶，都是由奶茶粉，或者茶水+奶精沖兌出來的。
奶茶粉，方便易用，一衝就喝，但它其實是人工合成劑，由砂糖、卡拉膠、食用香精、檸檬酸 及各種食品添加劑（例如麥芽糊精、食用色素、抗結劑、焦糖色素等）合成，奶茶粉的營養含量大致如下：每100克奶茶分，有406大卡能量，脂肪總量6.67克，碳水化合物總量82.67克，蛋白質4克，可以看得出來，奶茶粉里除了含有少量的蛋白質，並沒有其他的太多營養，而且脂肪的含量是高於蛋白質的，碳水化合物嘛，從大範圍下來說，可以算是糖的同義詞。
奶精，也是一種人工合成的添加劑。比如奶精，就是我們常說的植植脂末，它的主要成分是氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。而它不健康的最主要因素就在於氫化植物油，因為大部分的氫化植物油是不完全氫化，所以其中含有反式脂肪酸，可能會導致患上心腦血管疾病。
另外，奶茶中的糖的含量也不可忽視，為了達到好的口感，商家都會在奶茶里放糖的。好一點的店會選擇使用果糖，果糖是從水果和穀物中提煉出來，它的口感好、甜度高，而且升糖指數低，有一些店會選擇使用白砂糖，這個就不用說了，我們日常都在食用，但有一些小店，為了節約成本，選擇使用糖精，是的，又是一種人工添加劑，與奶精相類似，都含有反式脂肪酸。
最後，珍珠奶茶里的珍珠是什麼？正規的珍珠是木薯粉做成的，所謂的木薯粉，就是澱粉，是一種健康的食物。但我們在外面吃到的珍珠可沒那麼健康，一種是用食用明膠做的，如果是合格的食用明膠，則對身體的健康影響不大，如果用的不是食用明膠，那就……肯定是有害的了。另一種則是由所謂的「人工合成的高分子材料膠質」做的，這種東西，其實就是塑料，你把塑料吃下去，傷害有多大自不必說。
大概了解了我們日常喝的奶茶（非牛奶沖泡）的情況，可以說，用奶精等勾兌出來的奶茶，就是一種高糖、高脂肪的不健康食品。那麼，經常喝這樣的奶茶，對身體有什麼危害呢？
1、引發心血管疾病：前面已經說了，反式脂肪酸會可能會增加心腦血管疾病的風險，因為它會導致身體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度快速提升，這是我們常說的「壞」的膽固醇，它就可能會造成你患上冠狀動脈心臟病。
2、可能會造糖尿病：由於奶茶中的糖含量高，長期喝下去基本上你的糖攝入量是超標的，人體大量攝入糖份時，胰腺就會分泌胰島素將糖分解合成糖原，長期攝入多糖將造成胰腺超額工作，最後造成它的「罷工」，然後就有了糖尿病了。
3、可能會造成高血壓：反式脂肪酸會讓血脂肪急速上升，增加人體內血液的黏稠度，容易形成血栓，對血管造成壓力。
4、可能會發胖：因為高糖高脂肪，又不是健康的脂肪，長期喝自然會容易造成身體發胖。而由於身體攝入的糖分太多，無法全部轉化為糖原，糖就會被轉化成脂肪作為身體的能量儲存，當然就會越來越胖了。
5、可能會影響男性的精子活力：反式脂肪酸會降低男性荷爾蒙的分泌，讓精子質量下降，降低精子的活力。
要知道，既使有一些店是真正煮茶+牛奶來沖泡奶茶的，但為了有一個好的口感，都會多少有一些添加劑。所以，如果想喝奶茶，不妨買一些紅茶和牛奶，自己在家試著動手做一做吧，記得少加一些糖哦。
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 奶茶飲料不要經常喝，會導致記憶力下降
摘錄自： 2018-09-12 每日頭條【時尚健康 發表于健康】現代人很喜歡吃糖，喝含糖飲料，在路上隨時可看到奶茶店。但是吃太多糖，喝太多含糖飲料不只會讓體重上升，還會加速大腦老化。但喝含人工甜味劑的零卡，低卡飲料，也不會比較好，另一項研究發現，常喝這些含人工甜味劑飲料，可能增加中風發生機率。
常喝含糖飲料的人，不但記憶力較差，大腦整體體積偏小，大腦海馬回區域更是明顯較小，而大腦海馬回大小對於學習，記憶很重要，一旦體積太小，學習，記憶能力就會變差。
有些民眾聽到這樣的結果，可能轉而選購低卡、零卡可樂、汽水，這並不會比較好。每天喝低卡、零卡可樂、汽水的人，出現中風、失智症風險是不喝這些飲品者的近三倍之多。
長久以來，研究早發現，攝取過多糖份與心血管疾病，新陳代謝疾病，肥胖，心臟病與第二型糖尿病等息息相關，由於測量飲食糖分攝取量是一件很困難的事，因此很少人研究糖份對大腦會產生哪些長期影響。
研究並沒有證實兩種現象因果關係，也不是最終結論，只是證明兩者之間有很強的關聯性。
從研究數據來看，喝含糖飲料，對身體沒有好處，但若以含人工甜味劑飲料代替，對健康也是沒有幫助。或許對健康最好的方式，就是直接喝白開水。
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摘錄自：2017-05-08 每日頭條【喝奶茶，會喝出五種病！傷身又傷精】先來認識一下奶茶，正宗的奶茶，應該是茶水+牛奶的組合，大多是用紅茶煮出來，以一定比例調入牛奶和糖而成。但現在市面上的大部分奶茶店都不是這麼做的，因為紅茶、牛奶等的成本偏高，而且製作起來也需要花時間，不夠「效率」，因此，市面上的大多數你們喝的奶茶，都是由奶茶粉，或者茶水+奶精沖兌出來的。
奶茶粉，方便易用，一衝就喝，但它其實是人工合成劑，由砂糖、卡拉膠、食用香精、檸檬酸 及各種食品添加劑（例如麥芽糊精、食用色素、抗結劑、焦糖色素等）合成，奶茶粉的營養含量大致如下：每100克奶茶分，有406大卡能量，脂肪總量6.67克，碳水化合物總量82.67克，蛋白質4克，可以看得出來，奶茶粉里除了含有少量的蛋白質，並沒有其他的太多營養，而且脂肪的含量是高於蛋白質的，碳水化合物嘛，從大範圍下來說，可以算是糖的同義詞。
奶精，也是一種人工合成的添加劑。比如奶精，就是我們常說的植植脂末，它的主要成分是氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。而它不健康的最主要因素就在於氫化植物油，因為大部分的氫化植物油是不完全氫化，所以其中含有反式脂肪酸，可能會導致患上心腦血管疾病。
另外，奶茶中的糖的含量也不可忽視，為了達到好的口感，商家都會在奶茶里放糖的。好一點的店會選擇使用果糖，果糖是從水果和穀物中提煉出來，它的口感好、甜度高，而且升糖指數低，有一些店會選擇使用白砂糖，這個就不用說了，我們日常都在食用，但有一些小店，為了節約成本，選擇使用糖精，是的，又是一種人工添加劑，與奶精相類似，都含有反式脂肪酸。
最後，珍珠奶茶里的珍珠是什麼？正規的珍珠是木薯粉做成的，所謂的木薯粉，就是澱粉，是一種健康的食物。但我們在外面吃到的珍珠可沒那麼健康，一種是用食用明膠做的，如果是合格的食用明膠，則對身體的健康影響不大，如果用的不是食用明膠，那就……肯定是有害的了。另一種則是由所謂的「人工合成的高分子材料膠質」做的，這種東西，其實就是塑料，你把塑料吃下去，傷害有多大自不必說。
大概了解了我們日常喝的奶茶（非牛奶沖泡）的情況，可以說，用奶精等勾兌出來的奶茶，就是一種高糖、高脂肪的不健康食品。那麼，經常喝這樣的奶茶，對身體有什麼危害呢？
1、引發心血管疾病：前面已經說了，反式脂肪酸會可能會增加心腦血管疾病的風險，因為它會導致身體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度快速提升，這是我們常說的「壞」的膽固醇，它就可能會造成你患上冠狀動脈心臟病。
2、可能會造糖尿病：由於奶茶中的糖含量高，長期喝下去基本上你的糖攝入量是超標的，人體大量攝入糖份時，胰腺就會分泌胰島素將糖分解合成糖原，長期攝入多糖將造成胰腺超額工作，最後造成它的「罷工」，然後就有了糖尿病了。
3、可能會造成高血壓：反式脂肪酸會讓血脂肪急速上升，增加人體內血液的黏稠度，容易形成血栓，對血管造成壓力。
4、可能會發胖：因為高糖高脂肪，又不是健康的脂肪，長期喝自然會容易造成身體發胖。而由於身體攝入的糖分太多，無法全部轉化為糖原，糖就會被轉化成脂肪作為身體的能量儲存，當然就會越來越胖了。
5、可能會影響男性的精子活力：反式脂肪酸會降低男性荷爾蒙的分泌，讓精子質量下降，降低精子的活力。
要知道，既使有一些店是真正煮茶+牛奶來沖泡奶茶的，但為了有一個好的口感，都會多少有一些添加劑。所以，如果想喝奶茶，不妨買一些紅茶和牛奶，自己在家試著動手做一做吧，記得少加一些糖哦。
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★粉圓〝珍珠奶茶〞「加料」變Q彈 吃多恐傷身!
摘錄自：2020/01/21  華視新聞【綜合報導  / 台北市】珍珠奶茶歷久不敗，甚至已經輸出到世界各國，成為台灣之光，不過我們要帶您了解，使用天然澱粉製成的珍珠粉圓，通常冰過或放久之後，會變老變硬，因此為了維持口感，有些業者會加「修飾澱粉」，雖然合法，但這晶瑩透亮的珍珠粉圓，吃多了，還是容易造成身體負擔。
台灣珍珠奶茶揚名國際，茶飲業者統計台灣人一年喝掉10億杯，但好吃的Q彈粉圓背後，卻隱藏食安危機，我們買來3家珍珠奶茶，放進冷藏12小時之後，撈出粉圓觀察顏色和剛買的粉圓相比，有點褪色黏稠，但其中這一杯粉圓，顏色明顯透亮而且顆顆分明，我們進一步感覺軟硬度，單價較低的這杯粉圓，還保有軟Q度，專家說冰過後還能維持，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感的秘訣只有一個，學者表示，要讓它Q彈就是要加修飾澱粉，那這修飾澱粉，就是裡面有磷酸鹽，它會破壞澱粉的分子。
工廠大量製作這細白的粉末，就是「修飾澱粉」又叫化製澱粉，它是天然澱粉，經過物理或添加化學藥品處理後，改變原本澱粉的性質，讓加工食品耐高熱高剪切或冷凍等，產品更穩定，但吃下肚會有問題嗎？手工粉圓師傅林泰鴻表示，你吃那種市售的粉圓，就是那種Q度，很不正常，太Q太奇怪了。他是林師傅堅持手工製作粉圓，有4年資歷，他使用天然的樹薯粉，不斷加水搓揉，憑經驗靠手勁，壓出扎實的粉圓和Q度。
手工粉圓師傅林泰鴻表示，]這如果是靠機器來壓是壓不出來的，我們請師傅同時用修飾澱粉，製作另一份粉圓來比較，打開修飾澱粉林泰鴻表示，感覺味道不太好。同樣搓揉之後，兩種粉圓分別放進滾水煮30幾分鐘，出爐後兩者顏色差異很大，樹薯粉製成的粉圓透明帶有淡咖啡色，而修飾澱粉粉圓是透明無色，兩杯加進黑糖後，就看不出差別，但冰過一陣子，口感出現變化。
手工粉圓師傅林泰鴻說，我們的不能放隔夜會很硬很老，天然粉圓變黏又硬，而這種修飾澱粉製成的粉圓，久Q不爛營養師認為，這是一大隱憂。董氏基金會營養組主任許惠玉我們稱它是不甜的糖沒有任何營養就是只有熱量而已，雖然修飾澱粉有高達21種是合法添加物，但充斥在我們生活周遭，麵包、蛋糕、布丁、罐頭都能添加，應用相當廣泛。
董氏食品營養中心主任許惠玉表示，裡面加的磷酸鹽，可能會造成我們攝取過量造成肝出現問題，而中國還曾經爆發用塑膠自製珍奶，化學老師說，粉圓要作假非常簡單，材料非常簡單，老師逐一加入攪拌之後，滴進水裡立刻出現一顆一顆小粉圓，理化老師李化它的原理就是水包覆起來了，還能調整大小和顏色，和真的粉圓放在一起，同樣Q彈難辨真假，台灣珍珠奶茶行銷全球，產值上看1.5兆，美食粉圓也是商機無限，但民眾還是適量就好。
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1、引發心血管疾病：前面已經說了，反式脂肪酸會可能會增加心腦血管疾病的風險，因為它會導致身體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度快速提升，這是我們常說的「壞」的膽固醇，它就可能會造成你患上冠狀動脈心臟病。
2、可能會造糖尿病：由於奶茶中的糖含量高，長期喝下去基本上你的糖攝入量是超標的，人體大量攝入糖份時，胰腺就會分泌胰島素將糖分解合成糖原，長期攝入多糖將造成胰腺超額工作，最後造成它的「罷工」，然後就有了糖尿病了。
3、可能會造成高血壓：反式脂肪酸會讓血脂肪急速上升，增加人體內血液的黏稠度，容易形成血栓，對血管造成壓力。
4、可能會發胖：因為高糖高脂肪，又不是健康的脂肪，長期喝自然會容易造成身體發胖。而由於身體攝入的糖分太多，無法全部轉化為糖原，糖就會被轉化成脂肪作為身體的能量儲存，當然就會越來越胖了。
5、可能會影響男性的精子活力：反式脂肪酸會降低男性荷爾蒙的分泌，讓精子質量下降，降低精子的活力。
要知道，既使有一些店是真正煮茶+牛奶來沖泡奶茶的，但為了有一個好的口感，都會多少有一些添加劑。所以，如果想喝奶茶，不妨買一些紅茶和牛奶，自己在家試著動手做一做吧，記得少加一些糖哦。
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★他每天1杯奶茶關節竟「長滿結石」　痛風、腳腫無法走路
摘錄自：2020/07/17  CTWANT  【編輯：陳冠伶】早上一杯奶茶是許多人的習慣，然而天天一杯可能會讓身體出現病況；近日在大陸廣東省佛山市1名18歲高中生每天喝1杯奶茶，沒想到竟發生指關節長滿痛風石的症狀，讓他痛得無法走路，所幸及時到醫院治療，目前身體已恢復健康。
據《金羊網》報導，這名高中生小海（化名）4年前就有痛風病史，當時醫生開藥給他並特別囑咐要注意飲食，但之前情況不嚴重，他不以為意，除了沒有按時吃藥外，也沒有特別忌口，喜歡吃什麼就吃。今年小海因雙腳、雙手非常疼痛，手腳關節嚴重腫大，並趕緊到醫院就診。
經醫師檢查後發現，小海手指和腳趾上長滿痛風石，已經嚴重到無法走路。小海表示，「平時喜歡喝奶茶，每2天就要喝1次，1天1杯也是會有的。」醫生指出，小海因為喝太多奶茶，才導致指關節長痛風石；經過反覆檢查與治療，小海手腳消腫已能正常走路，他表示，「再也不喝奶茶了，也會好好吃藥跟控制飲食。」
廣東省第二人民醫院醫師鄭少玲表示，奶茶是糖分很高的飲料，一旦喝進人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，就容易造成痛風；近年來越來越多年輕人有痛風的症狀，鄭少玲解釋，現代年輕人喜歡高糖分飲料，又較少運動，這些都是造成痛風因素。
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★1天「喝10杯奶茶」不喝水　他顱內血管栓塞…住院19天　
摘錄自：2021/11/03  CTWANT  【編輯：林姸君】大陸深圳一名王姓男子喜歡喝奶茶，曾最多一天喝10杯，結果近日突然頭痛昏倒，被診斷出顱內靜脈血管出現栓塞。醫生直言，這與他平時的生活習慣息息相關。
根據陸媒《看看新聞》報導，廣東省深圳市一名王姓男子是奶茶愛好者，每天至少都要喝一杯，一天最多曾喝到10杯奶茶，不料近日突然頻繁頭痛，還出現視力模糊、精神不佳等狀況。起初他不以為意，結果居然昏倒了。
醫生檢查發現，王男顱內靜脈血管出現栓塞，顱內壓最高壓一度到300多，比正常最高值超標50%。王男家屬表示，王男水喝不多，渴了就喝奶茶、可樂，幾乎隨手拿著。
深圳市寶安區石巖人民醫院腦科副主任醫師葉華衛則說明，王男工作壓力大，經常要加班，加上他的運動量少、身材較胖，以及自律性不夠，一天最多喝到10杯奶茶，因為長期大量飲用奶茶、可樂不喝水，造成血液黏稠度增加，逐漸形成顱內靜脈竇血栓。
所幸手術後，王男於第2天甦醒，雖症狀減緩，但仍在醫院住了19天才出院，後續還要持續接受藥物治療。新聞曝光後，許多人紛紛留言「10杯無論是任何東西都會出問題」、「有這麼好喝嗎」、「還是多喝水好」。
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★連續7天喝奶茶實測身體變化　膚色驚人狀況嚇壞眾人
摘錄自：2022-03-04  CTWANT  【編輯：李家穎 】大陸一名微博博主實測連續七天喝奶茶，皮膚膚質會有什麼改變，沒想到結局卻讓人傻眼，結果更登上微博熱搜，吸引多達250萬人觀看，另外一名北京執業醫師也警告喝奶茶的風險，更表示喝一杯奶茶等於吃了兩頓飯的驚人警告。
微博博主「毛小星」表示，她發現辦公室同事每天都要喝一杯奶茶手搖飲，於是決定實測找五個同事，照三餐喝七天奶茶，看看會有什麼變化。沒想到第七天實測膚色卡，五位同事竟然膚色明顯變黃，甚至膚色暗了1階，甚至有兩位同事暗了3到4階，她也表示這樣的結果就是因為每天喝奶茶，身體產生了「糖化反應」，導致肌膚變黑老化、鬆弛及暗黃，還會讓油脂分泌變多，導致粉刺痘痘的生成。
而北京執業醫師劉加勇也在微博表示，若連續喝一個月奶茶可能會引發多重器官衰竭，甚至會得糖尿病，研究顯示一杯正常糖的600CC奶茶，熱量相當於四碗白飯，含糖量大約五瓶可樂，脂肪含量等於六包薯條，所以要喝一杯奶茶至少要運動一小時才能消耗，甚至咖啡因容易讓人心悸、睡不著，甚至反式脂肪酸會減少男性賀爾蒙的分泌，會影響生育能力。
他也提醒就算點的是無糖奶茶，但是食物本身就含有糖，在牛奶、奶精、奶粉中，奶蓋的脂肪含量也很高，讓他提醒若喝一杯奶茶等於吃了兩頓飯，選擇飲料時最好不要選擇奶茶，可以選無糖茶葉沖泡飲。
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★每天一杯奶茶　25歲妹喝到暈死…下秒直送ICU搶救26小時
摘錄自： 2020-05-14  CTWANT  【編輯：陳俐君 】每天早上吃早餐來一杯奶茶，是許多人尋常的生活習慣之一；尤其現在天氣越熱，來杯冰涼又香甜的奶茶，是不少人的最愛。但大陸浙江有一位25歲少女，因為從小養成愛喝奶茶的習慣，竟然差點喝出人命來！他某日喝完奶茶後，還正感覺口渴的當下，就突然暈死過去，被家人緊急送醫後，直送加護病房搶救26小時，才撿回一命。
這位因為奶茶差點丟掉一命的浙江王姓少女，事後在網路PO文分享，自己因為愛喝奶茶而差點送命的經驗，藉以警告與她有相同嗜好者。她提到，自己從小因為喜歡奶茶甜甜的感覺，所以小時候開始，就養成了天天喝奶茶的習慣，「沒想到把自己喝進了ICU（重症監護室）。」血漿已成像豬油一樣的「奶白色」。
王姓少女回應，她暈倒的當天，正喝完一杯奶茶，但喝完後突然覺得吃不下東西，但口還是很渴，而且怎麼喝水都解不了渴。她一開始以為自己可能是感冒了，沒想到下一秒她就整個人直接暈倒失去意識，完全沒有知覺。後來她被家人緊急送醫，醫院抽血一查赫然發現，女孩的血糖超高，數值飆升到「正常人10倍」，立刻直送加護病房急救。
所幸經過醫院26小時的搶救，才把王姓少女從鬼門關前搶救回來。王女醒來後得知自己才25歲，就罹患了嚴重的糖尿病，而且是喝奶茶喝出來的，感到懊悔不已，「早知道以前少喝幾杯奶茶了，這樣我的之後的人生可能就可以多喝幾杯了。」
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