★11個吃水果的飲食禁忌★食物相剋大揭密 吃錯讓你身體不適?★榴槤不能和什麽一起吃?★絕對不能和 香蕉一起下肚的 7種食物!尤其.... 會致命的最後 1個!★六種不能一起吃的食物★菜不是多吃就健康,要懂得避開誤區。★★★★★★★★

 

★有筋骨痠痛者,請點閱【文章分類】的〝拔膿系列〞及〝橘井泉香〞,諮詢電話(02)2679-3117   德輝居士

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不能一起吃的食物
2008-09-04 優仕網共產檔《貢獻者: 火鳳燎原之我是台灣人 》

紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——皮膚發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒

2》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身

3》21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.

4》這些食物不能一起吃
吃,真是一門很大的學問。各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相衝撞的食物同食,不但不會得到美的享受,反而會損害身體,真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心跳過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用,應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適症狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後,會產生不良的後果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素 C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的「砒霜」,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症,影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。

5》哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多,但食物總有互相牴觸發生反應的時候,在日常生活中我們要留點神,記住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身體健康,下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用?
<<橘子>>在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後,就會發生凝固,從而影響人體對牛奶的消化與吸收,在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

6》哪些食物相剋
以下相剋食物2小時內不可同吃,望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精……同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜……同食耳聾
3、海帶忌豬血……同食便秘
4、土豆忌香蕉……同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖……同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔……同食則死
7、羊肉忌田螺……同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉……同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆……同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子……同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨……同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜……同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子……同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜……同食中毒
15、皮蛋忌紅糖……同食作嘔
16、人參忌蘿蔔……同食積食滯氣
17、白酒忌柿子……同食心悶

牛奶和菠菜一起吃有毒。
羊肉和酪一起吃會傷五臟。
羊肉和醋一起吃會傷心臟。
蔥和鯉魚一起吃容易生病。
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。
柿子和螃蟹一起吃會腹瀉、腹痛。
豬肉和田蟹一起吃,會使眉毛脫落。
李子和白蜜一起吃會破壞五臟的功能。
芥末和免肉一起吃會引起邪惡的疾病。
蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會中毒腹瀉死亡   資料來源:奇摩網
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11個吃水果的飲食禁忌
摘錄自:2014/04/23 時報文化【來源:時報文化 |  更新】水果一向被視為有益身體健康的好物,但你知道吃水果其實也是有禁忌的嗎?曾著《人體神奇食補術》、《吃對蔬菜不生病》、《吃對水果不生病》的作楊淑媚、蔡昆道醫師再次發表新書《果療》,書中解析37種常吃水果相宜相剋、10大水果飲食迷思、11條水果配食守則、100道對症食譜…,並針對針對不同體質、病情應吃哪些屬性的水果皆一一註明。中醫師吳明珠表示:「想要吃水果健康養生,一定要看這本書!」
空腹不能吃香蕉、最好的減肥水果是蓮霧…吃水果的10個小知識 
 到底水果有哪些不為常人所知的小秘密呢?先來看看以下11個與水果相剋的配對禁忌吧: 
1.柿子-海鮮:柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合,成不易溶解的硬塊。
2.柿子-地瓜:地瓜富含澱粉會使胃酸升高,會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
3.葡萄柚-藥物:包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺等藥物,葡萄柚會使藥物血中濃度上升造成危險,最好能相隔2小時服用才安全。
4.橘子-白蘿蔔、牛奶:蘿蔔食後,會在人體產生硫酸鹽,經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質;而橘子中所含的類黃酮物質與此作用後,容易導致甲狀腺腫。另外,橘子所含的成分會使牛奶凝固,影響胃的消化吸收,因最好能相隔2小時再食用才安全,以免造成不適。
5.甜瓜-田螺:文獻記載甜瓜不可與田螺同食,會引起腹脹不適。
6.桑椹-韭菜:桑椹與韭菜同食,會引起腹痛下痢。
7.桃子-鱉:據文獻記載,桃子不可與鱉同食,會引起胃痛。
8.榴槤-酒:吃榴槤後不可飲酒,以免引起腸胃不適。
9.大棗(紅棗、黑棗)-洋蔥、大蒜:大棗(紅棗.黑棗)不可與洋蔥、大蒜同食,否則會發生頭部不適的現象。
10.李子-雀肉、蜂蜜:據文獻記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
11.芒果-大蒜等辛辣物:據文獻記載,芒果不可和大蒜等辛辣物同食。
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食物相剋大揭密 吃錯讓你身體不適?
2012/07/24.(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)吃毛蟹搭柑橘會軟癱,吃田螺配豬肉會掉眉毛;農民曆常見的食物相剋圖,到底食物搭配錯誤真的會造成身體不適嗎?你可能沒想到蘿蔔與水果同吃,會誘發或導致甲狀腺腫瘤?韭菜加牛肉竟會導致失眠、便秘?
紅蘿蔔,不管中式、西式料理都有它的身影,但生機飲食專家王明勇說:蘿蔔等十字花科蔬菜(忌吃橘子、梨子、蘋果、葡萄等)進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質一硫氰酸。此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。橘子中的類黃酮會幫助抑制甲狀腺的物質。
韭菜加牛肉會導致失眠、便秘?中醫師羅明宇表示:韭菜與牛肉兩者都偏屬於太熱、太補食物,也都具有易發的特性,兩者加在一起就成了熱進補,很容易讓人失眠、便秘。如將牛肉配以韭菜、薤、生薑等大辛大溫的食物烹調食用,容易助熱生火,以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等。韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎。相克原因:韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
許多人常吃的組合,海鮮配啤酒竟容易誘發痛風?王明勇說:海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
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榴槤不能和什麽一起吃?
摘錄自:2016/06/24  網路新聞【綜合報導】榴槤是大補的水果,和酒,螃蟹都是相剋之物,還有熱氣的食特不要同食以免導致身體上的不適。下面我來說說榴槤不能和什麽一起吃?
★食用榴槤後不能喝酒,酒與榴槤都是屬於熱氣的食物,兩團火在一起就會更熱氣,酒和榴槤屬於相剋之物請不要一起吃,不然會引起身體的不適或是更大的麻煩。食物相剋這事信不是由你,我是信了。
註:一口榴槤一口酒,不要以為這樣很爽,榴槤佐酒隨時變奪命砒霜,一不小心可能致命!醫生指榴槤令酒精難以分解,大量吃榴槤更可使人中毒。此外,燒烤食物、蘿蔔、涼粉和熏臘食物佐酒也可致癌損健康,進食要千萬小心!
原來人喝酒之後,身體會分泌一種叫乙醛脫氫酶的物質,酒精才能被分解消化,進而排出體外。可是榴槤卻抑制了這種酶的作用,吃完榴槤再喝酒,人就較易喝醉,嚴重甚至會引起酒精中毒。雖然食用大量榴槤才會中毒,但很多人一吃榴槤就停不了口,而且根本不知甚麼份量才算過量。醫生特別提醒糖尿病患者切勿榴槤加酒,因為榴槤含糖量極高,吃後再飲酒,會令血壓和血糖升高,危害心腦血管,嚴重會中風心梗。
★吃榴槤之後,不要食用荔枝。榴槤本身就補且熱氣加上再熱氣的荔枝等於火上澆油,如果一起吃了以後建議吃幾顆山竹,解解火。
註:上火的食物都可以在食物本身上找到降火部分,如荔枝吃了很上火,如果把荔枝上那層白白膜一起吃下去就不會上火了。
★不能吃茄子,茄子和榴槤一起食用會很上火的,如果食用了,建議用榴槤殼煮水加一點鹽喝了以後能起到降火的作用。
★有網傳說不能和牛奶可樂一起吃,不管是不是真的能不一起吃就不一起吃,小心使得萬年船,甯可信其有也不可信其無。
註:網路上流傳一位28歲中國遊客在泰國旅遊,吃了很多榴槤之後,又喝了牛奶,導致咖啡因中毒血壓飆升,結果引發心臟病猝死,直說毒性比眼鏡蛇還毒。
★榴槤不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物,同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
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最後提醒吃了榴槤不要立馬吃其它的水果或是食物,大補之物必有相剋之物。
如不慎榴槤吃過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可剋制榴槤之熱。
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【不適合人群:】★心腦血管患者不宜吃榴槤,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
★肥胖人士宜少食,因為榴槤含有的熱量及糖分較高。
★腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤,因為榴槤含有較高鉀質。
★此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤,吃了會導致病情加重。
★熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
★患癌之人無論身體多麼虛弱,始終帶點熱毒。同一道理,患皮膚病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴槤,免招煩惱。 
【吃榴槤的注意事項:】
1、成熟后自然裂口的榴槤存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。
2、因榴槤口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。
3、榴槤雖好,但一次不可多吃,若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,則表示已變質不能吃。
4、榴槤雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
5、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
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絕對不能和 香蕉一起下肚的 7種食物!尤其.... 會致命的最後 1個!
摘錄自:2016/04/27 CMoney投資網誌【撰文者:網路文章分享】香蕉有「水果之冠」的美稱,主產於我國南方。
香蕉香糯可口,既可生食,又可做菜,還可作糧食充饑。香蕉富含鉀、磷,但含脂肪較低,民間常用香蕉治療高血壓、冠心病,成人每天吃3~5根很有益處。
但你知道嗎 ?存放和食用香蕉也有一些禁忌。
1、酸牛奶:香蕉不能和酸牛奶一起吃,同吃容易產生致癌物。
2、馬鈴薯:香蕉不能和馬鈴薯一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑,蝴蝶斑。
3、芋頭:香蕉不能和芋頭一起吃,同吃會導致腹漲。
4、牛肉:香蕉不能和牛肉一起吃,吃了會胃絞痛。
5、紅薯:香蕉不能和紅薯一起吃,吃了會發生不良生化反應,引起身體不適。
6、阿司匹林與香蕉相剋:阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成複合體,從而減少初期藥物的吸收速率。
7、急性腎炎患者不能食用香蕉:香蕉中含有較多的鉀鹽,急性腎炎患者,少尿或無尿時,應 嚴格控制鉀供給量,水分限制在500ml/d以下,此時要避免食用含鉀高的食品,如鮮蘑菇、香蕉、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。否則易使患者浮腫,腎臟負荷加大,加重病情。
原來 香蕉好吃,但 不能這時候吃,提醒親朋好友多注意唷~

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★六種不能一起吃的食物
摘錄自:2021-04-24     網路新聞 【綜合報導】進食是維持生命不可或缺的行為,也是日常生活裡的一大樂趣,雖然大家都知道吃下肚的食物左右了身體的健康,不過你可能沒有察覺到,一些食物組合對你是無益的甚至有害,那麼你知道哪些食物不宜一起吃嗎?
❶牛奶和茶:茶是一種神奇的飲料,有很多好處,但加上牛奶就沒有那麼多了。事實上,牛奶可以帶走茶葉的一切好處,因為它抵消了好處。顯然,新增像牛奶這樣的消化劑並不是最好的主意。
❷香蕉和牛奶:據說香蕉和牛奶會減慢身體新陳代謝的速度,對消化系統造成困難,尤其是在使用未成熟的香蕉時最為危險,最瘋狂的是,“香蕉和牛奶”的飲食搭配從20世紀30年代就開始出現了。
❸納豆+雞蛋:納豆與雞蛋都是營養十分豐富的食材,拌在一起吃好像讓納豆更美味、還可以一次吃進兩種營養?納豆中富含生物素,是一種代謝脂肪和蛋白質不可或缺的物質,既能夠保持神經組織健康、改善皮膚炎,但如果體內的生物素不足,還會導致白髮和掉髮。然而,日本營養士羽賀敦子表示,生雞蛋的蛋白中含有的鏈親和素,會阻止生物素的吸收,將生物素直接排出體外。
❹番茄+小黃瓜:看似清爽無負擔,時常出現在沙拉中的組合,番茄富含維生素C,能抗氧化、提高免疫力,對於腦中風以及心臟疾病都有益處,然而小黃瓜裡卻含有維生素C分解酶,會破壞維生素C,阻礙營養吸收,而且兩種水果都有涼性的特質,虛寒嚴重的人不宜多吃。不過只要經過加熱,或是和醋一起吃,就能抑制維生素C分解酶,因此吃番茄小黃瓜沙拉時,不妨加入含有醋的醬汁。
❺烤魚+醃漬物:日系超市、日本的傳統商店街常會出現的醃漬品,和烤魚一樣都是日式料理,擺盤放在一起充滿日式風味,卻暗藏著致癌風險!魚含有豐富的優良蛋白質,分解後會變成胺。而醃漬品中含有的亞硝酸與胺在體內結合,就會產生亞硝胺這種致癌物質。美容健康專欄作家Keiko Patzwaldt表示,這時攝取維生素C,有助於抑制致癌物質的生成,因此吃烤魚時,不妨淋上新鮮檸檬汁,美味又健康。 
❻啤酒+炸薯條:韓劇中的「啤酒配炸雞」曾蔚為風潮,炸薯條看起來相對沒那麼有負擔,吃起來又方便,周末夜晚吃著炸物喝啤酒,與朋友聚會聊天,是一大享受,讓人覺得偶而為之也無傷大雅。然而,這樣的食物搭配,破壞力遠比單吃薯條或只喝點小酒更嚴重。不僅限於啤酒,肝臟分解酒精時,會產生促進脂肪增加的酵素,這時再吃薯條、炸雞等脂肪含量高的食物,會加速脂肪吸收,讓中性脂肪增加,變成容易脂肪肝、肝硬化的體質。
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菜不是多吃就健康,要懂得避開誤區。
摘錄自:2021/11/28  50+網 【楊淑媚、蔡昆道2位醫師整理】
❶ 菠菜 避免與高鈣食物同吃
1.菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、豆製品、黑芝麻、優酪乳、蝦米、海帶等含鈣較高的食物,不要在一餐中或短時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。骨質疏鬆或有關節疾病而服用鈣劑的人要注意,這些含高草酸的蔬菜必須與鈣劑錯開3至4小時服用,或於飯前2小時服用鈣劑,這樣才不會造成結石作用。不過正常情況下,人體的代謝功能正常時,並不容易形成結石,不用過度擔心,唯容易形成結石體質的人或有結石病史的人才必須小心食用。
2.菠菜不宜與韭菜同食,同食易引起腹瀉。
❷白蘿蔔 避免和橘子、中藥一起吃
1.白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者均不宜多食。
2.白蘿蔔容易在人體產生硫酸鹽,經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質。白蘿蔔的抑制甲狀腺作用物質與橘子所含的黃酮物質作用後,容易導致甲狀腺腫,故白蘿蔔不宜與橘子一同食用。
3.白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃等中藥時,要避食白蘿蔔。
4.白蘿蔔可止咳化痰,適合咳痰時食用,但不適合感受風寒、寒咳或乾咳時食用。
5.蘿蔔製成蘿蔔乾後,粗纖維比例會增高,因此纖維較粗,不好咬爛,吃太多也較不易消化喔!
❸芋頭 不能和柿子同吃
1.芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
2.芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。若要避免芋頭讓手發麻,手和芋頭用鹽水浸過就可改善。但過敏體質者最好少吃,否則容易引起皮膚潮紅,出疹搔癢,噁心嘔吐,腹痛腹瀉。
3.甘藷類食物(地瓜、芋頭、紅薯)不能與柿子同食,因為這類富含澱粉的塊根類食物與柿子同食會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不容易溶解的硬塊。
4.芋頭本身不可一次吃太多否則容易腹痛、腹脹。
❹茄子 不宜和黑豆、蟹同食
1.茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。
2.茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者避吃。
3.茄子不宜與黑豆或蟹同食。
❺蒜 不能和芒果一起吃
1.生蒜性熱,刺激性強。火氣大、胃痛、口齒喉舌腫痛者,不可多吃。
2.《本草綱目》:「久食損人目。」
3.不可與大棗(紅棗、黑棗)同食,否則會發生頭部不適的現象。
4.大蒜不可和芒果同食,否則皮膚容易過敏。這是因為芒果含過敏成分:單烴基苯、二烴基苯、醛酸。
❻韭菜不宜與桑葚同食
1.韭菜不宜與桑葚同食,否則會引起腹痛下痢。
2.韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,喝酒前後不要吃韭菜,因酒屬濕熱之品,若再配上韭菜就會使熱勢加重。
3.患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便秘、痔瘡、目疾等等病患,不宜食用。
4.韭菜的纖維特別粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。
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